حبوب الكاكاو

Name: HB33 حبوب الكاكاو
Brand: HB33

حبوب مخمّرة ومجففة بالشمس مباشرة من مزارع غرب أفريقيا.

تُخمَّر حبوب الكاكاو لدينا في المزرعة، وتُجفَّف بالشمس حتى مستوى رطوبة مستقر، وتُصنَّف قبل التعبئة. ومن خلال تعاونيات نعمل معها موسماً بعد موسم، يمكن تتبّع كل دفعة حتى مصدرها، وتُفحص قبل مغادرتها الميناء.

تُباع الحبوب بكميات حاوية كاملة في أكياس الخيش أو البولي بروبيلين، مع التحقق من الرطوبة والعفن وعدد الحبوب في المصدر — لا عند الوصول.

اطلب عرض سعر اسأل عبر واتساب

الحد الأدنى للطلب: حاوية شحن واحدة. نتعامل مع طلبات الجملة فقط. يرجى التواصل معنا لتأكيد حجم الحاوية المناسب وسعة التحميل والتوافر وترتيبات الشحن.

الأصول والأهمية التجارية

نشأ الكاكاو (Theobroma cacao) في حوض الأمازون ووصل إلى غرب أفريقيا في القرن التاسع عشر، حيث جعل المناخ وزراعة صغار المزارعين المنطقة أكبر منتج في العالم. واليوم، تستأثر كوت ديفوار وغانا وحدهما بأكثر من نصف الإنتاج العالمي، والحبوب المخمّرة في غرب أفريقيا هي المادة الخام المرجعية للشوكولاتة والزبدة والمسحوق بكميات كبيرة.

المعلومات العامة عن السلع أدناه لأغراض تعليمية. تُؤكَّد تفاصيل الدفعة الخاصة بـ HB33 لكل استفسار.

الاستخدامات والتطبيقات

صناعة الشوكولاتة — التحميص والطحن إلى سائل الكاكاو لأغطية الشوكولاتة والمركّبات والحشوات.
كبس الزبدة والمسحوق — مادة أولية للكبس الهيدروليكي إلى زبدة ممتازة وكعكة كبس.
النيبس والخطوط المتخصصة — الفصل إلى نيبس للشوكولاتة الحرفية والمكوّنات وعبوات التجزئة.
استعادة القشور — القشور المفصولة عند الفصل تغذّي مسارات الكتلة الحيوية والغطاء النباتي والتخمير.

المواصفات

المصدر: غرب أفريقيا (تعاونيات زراعية)
الرطوبة: ≤ 7.5% (يُتحقق منها في المصدر)
العفن / الحبوب الرمادية: ضمن الحدود التجارية، تُؤكَّد لكل دفعة
عدد الحبوب: تحجيم المحصول الرئيسي، يُؤكَّد لكل دفعة
التخمير: مخمّرة في صناديق بالمزرعة، مجففة بالشمس
التعبئة: أكياس خيش أو PP بسعة 60–65 كجم، تُحمَّل في الحاوية

مواصفات إرشادية. تُؤكَّد الدرجة النهائية والرطوبة والتعبئة لكل دفعة وتُفحص قبل الشحن.

الجودة والمناولة والتخزين

تُختبر الرطوبة قبل التعبئة؛ وتُرفض الدفعات غير المطابقة ولا تُخلط. وتُخزَّن الأكياس مرفوعة عن الأرض وتحت غطاء، وتُهوّى الحاويات ويُزال الرطوبة منها حيثما تطلّب المسار ذلك.