Kakaoprodukte
MOQ: 1 ContainerKakaobohnen
Fermentierte, sonnengetrocknete Bohnen direkt von westafrikanischen Farmen.
Unsere Kakaobohnen werden auf der Farm fermentiert, an der Sonne auf eine stabile Feuchtigkeit getrocknet und vor dem Abfüllen sortiert. Aus Kooperativen, mit denen wir Saison für Saison zusammenarbeiten, ist jede Partie bis zum Ursprung rückverfolgbar und wird vor dem Verlassen des Hafens geprüft.
Die Bohnen werden in vollen Containerladungen in Jute- oder PP-Säcken verkauft, wobei Feuchtigkeit, Schimmel und Bohnenzahl am Ursprung geprüft werden — nicht bei der Ankunft.
Herkunft & wirtschaftliche Bedeutung
Kakao (Theobroma cacao) stammt aus dem Amazonasbecken und erreichte Westafrika im 19. Jahrhundert, wo Klima und Kleinbauernwirtschaft die Region zum weltweit führenden Produzenten machten. Heute entfallen allein auf Côte d’Ivoire und Ghana weit mehr als die Hälfte der Weltproduktion, und fermentierte westafrikanische Bohnen sind der Referenzrohstoff für Schokolade, Butter und Pulver in großem Maßstab.
Die allgemeinen Rohstoffinformationen unten dienen der Information. HB33-Partie-Details werden pro Anfrage bestätigt.
Verwendung & Anwendungen
- Schokoladenherstellung — Rösten und Mahlen zu Kakaomasse für Kuvertüre, Compounds und Füllungen.
- Butter- und Pulverpressung — Einsatzstoff für die hydraulische Pressung zu Prima-Butter und Presskuchen.
- Nibs und Speziallinien — Sichten zu Nibs für Craft-Schokolade, Inclusions und Handelsverpackungen.
- Schalenverwertung — Beim Sichten abgetrennte Schalen speisen Biomasse-, Mulch- und Brauereiströme.
Spezifikationen
- Westafrika (Farmkooperativen)
- ≤ 7,5 % (am Ursprung geprüft)
- Innerhalb marktgängiger Grenzen, pro Partie bestätigt
- Größe der Haupternte, pro Partie bestätigt
- In Kisten auf der Farm fermentiert, an der Sonne getrocknet
- 60–65 kg Jute- oder PP-Säcke, containerweise verladen
Indikative Spezifikationen. Endgültige Sorte, Feuchte und Verpackung werden pro Partie bestätigt und vor dem Versand geprüft.
Qualität, Handhabung & Lagerung
Feuchtigkeit wird vor dem Abfüllen geprüft; Partien außerhalb der Norm werden zurückgewiesen, nicht vermischt. Die Säcke werden erhöht und überdacht gelagert, und Container werden belüftet und entfeuchtet, wo die Route es erfordert.
Verpackung & Bulk-Versand
- 60–65 kg Jute- oder gewebte PP-Säcke, auf Anfrage palettiert.
- Verladung in 20- und 40-Fuß-Containern; endgültige Tonnage pro Partie bestätigt.
- Private Label und Sackbeschriftung für vertraglich vereinbarte Mengen verfügbar.
Typische Käufer & Branchen
Schokoladenhersteller
Mahler und Süßwarenhersteller mit kontinuierlichen Linien.
Butterpresser
Anlagen, die Butter und Pulver für Lebensmittel und Kosmetik pressen.
Händler
Regionale Großhändler für Verarbeiter und Röster.
Mindestbestellmenge
Die endgültige Tonnage hängt von Produktdichte und Containertyp ab — wird vor dem Versand bestätigt.
Angebot für dieses Produkt anfordernFragen zum Produkt
Sind die Bohnen fermentiert?
Ja — Fermentation in Kisten auf der Farm, gefolgt von Sonnentrocknung, wobei der Fermentationsgrad pro Partie bestätigt wird.
Wie viele Säcke passen in einen Container?
Das hängt vom Sackgewicht und Containertyp ab. Nennen Sie uns Ihr Zielvolumen, und wir bestätigen den genauen Ladeplan.
Stellen Sie Muster bereit?
Muster können für ernsthafte Anfragen in Container-Mengen arrangiert werden — erwähnen Sie es in Ihrer Angebotsanfrage.
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