Skip to main content

Naanị mbupụ nnukwu ngwaahịa — opekata mpe 1 kọntịnà n'iwu ọ bụla.

HB33
Akpa juta jupụtara na mkpụrụ koko a mịrị awọ
Akpa juta jupụtara na mkpụrụ koko a mịrị awọ · Photo: Ei'eke (CC BY-SA 4.0)

Ngwaahịa koko

MOQ: 1 kọntịnà

Mkpụrụ Koko

Mkpụrụ gbajiri agbaji, nke anyanwụ mịrị, nwetara ozugbo n'ugbo West Africa.

A na-agba anyị koko mkpụrụ agbaji n'ugbo, anyanwụ na-amịkwa ya ruo mmiri kwụsiri ike, ma a na-enyocha ya tupu etinye ya n'akpa. Site n'aka ndị otu anyị na ha na-arụ ọrụ kwa oge, a pụrụ ịchọta lot ọ bụla ruo ebe o si, ma a na-enyocha ya tupu ọ pụọ n'ọdụ ụgbọ mmiri.

A na-ere mkpụrụ ndị a n'ụgbọ mmiri zuru oke n'ime akpa juta ma ọ bụ PP, a na-enyocha mmiri, ebu na ọnụọgụ mkpụrụ n'ebe o si — ọ bụghị mgbe ha rutere.

Rịọ ỌnụahịaJụọ na WhatsApp

Iwu kacha nta: 1 kọntịnà ụgbọ mmiri. Naanị nnukwu iwu ka anyị na-eme. Biko kpọtụrụ anyị iji kwado nha kọntịnà kwesịrị ekwesị, ike ibu, nnweta, na nhazi mbupu.

Mmalite na mkpa azụmahịa

Cacao (Theobroma cacao) sitere na ndagwurugwu Amazon wee ruo West Africa na narị afọ nke 19, ebe ihu igwe na ọrụ ugbo obere kpatara mpaghara ahụ ghọrọ onye na-emepụta kachasị n'ụwa. Taa, Côte d’Ivoire na Ghana naanị na-eweta ihe karịrị ọkara nke mmepụta ụwa, ma mkpụrụ koko ndị West Africa gbajiri agbaji bụ ihe ndabere maka chocolate, butter na powder n'ụwa niile.

Nkọwa izugbe nke ihe ndị a bụ naanị maka mmụta. A na-akwado nkọwa akọwapụtara nke ọ bụla n'HB33 kwa arịrịọ.

Ojiji na ngwa

  • Ịrụ chocolate — Ịṅụ ọkụ na igwe igwe ka ọ bụrụ mmiri maka couverture, ngwakọta na ihe ndochi.
  • Ịpị bọta na ntụ — Ihe ndabere maka ịpị mmiri ka ọ bụrụ bọta kacha mma na press cake.
  • Nib na ahịrị pụrụ iche — Ịkpochapụ ka ọ bụrụ nibs maka chocolate aka, inclusions na ngwugwu ire.
  • Ịweghachi mkpuchi — Mkpuchi ndị e wepụtara na winnowing na-aga biomass, mulch na ebe a na-esi mmanya.

Nkọwa

Ebe o si
West Africa (otu ugbo)
Mmiri
≤ 7.5% (enyochara n'ebe o si)
Ebu / slaty
N'ime oke azụmahịa, enyochara maka lot ọ bụla
Ọnụọgụ mkpụrụ
Nha nke nnukwu owuwe ihe ubi, enyochara maka lot ọ bụla
Ịgba agbaji
Agbajiri n'igbe n'ugbo, anyanwụ mịrị
Nkwakọ
Akpa juta ma ọ bụ PP 60–65 kg, etinyere na n'ụgbọ mmiri

Nkọwa bụ ntụaka. A na-akwado ọkwa ikpeazụ, mmiri na nkwakọ kwa lot, a na-enyochakwa ya tupu mbupu.

Ogo, njikwa na nchekwa

A na-enyocha mmiri tupu etinye n'akpa; a na-ajụ lot ndị na-adabaghị, a naghị agwakọta ha. A na-echekwa akpa ndị ahụ n'elu ala n'okpuru ndo, a na-ekwe ka ikuku banye n'ụgbọ mmiri ma wepụ mmiri ebe ụzọ chọrọ.

Nkwakọ na mbupu nnukwu ngwaahịa

  • Akpa juta ma ọ bụ PP kpara akpa 60–65 kg, a na-etinye na pallet ma ọ bụrụ na a rịọ.
  • Nkwakọ ụgbọ mmiri 20ft na 40ft; a na-ekwenye tonnage ikpeazụ maka lot ọ bụla.
  • Ndebe aha pụrụ iche na akara akpa dị maka mpịakọta e kwekọrịtara.

Ndị na-azụ na ụlọ ọrụ

  • Ndị na-eme chocolate

    Ndị na-egwepu ihe na ụlọ confectionery na-arụ ọrụ na-aga n'ihu.

  • Ndị na-apị bọta

    Ụlọ ọrụ na-apị bọta na ntụ maka nri na mmanụ ịchọ mma.

  • Ndị nkesa

    Ndị na-ere ahịa mpaghara na-ejere ndị nhazi na ndị na-eghe ọkụ ozi.

Iwu kacha nta

Iwu kacha nta: 1 kọntịnà ụgbọ mmiri. Naanị nnukwu iwu ka anyị na-eme. Biko kpọtụrụ anyị iji kwado nha kọntịnà kwesịrị ekwesị, ike ibu, nnweta, na nhazi mbupu.

Ibu ikpeazụ dabere na njupụta ngwaahịa na ụdị kọntịnà — a ga-akwado ya tupu mbupu.

Rịọ ọnụahịa maka ngwaahịa a

Ajụjụ gbasara ngwaahịa

A gbajiri mkpụrụ ndị a?

Ee — agbaji n'igbe n'ugbo, emesịa anyanwụ mịrị, a na-ekwenye ọkwa ọgbara maka lot ọ bụla.

Akpa ole na-adaba n'ụgbọ mmiri?

Ọ dabere n'ịdị arọ akpa na ụdị ụgbọ mmiri. Gwa anyị oke ịchọrọ, anyị ga-akwenye atụmatụ ịkwakọ kpọmkwem.

Ị na-enye ihe nlele?

Enwere ike ịhazi ihe nlele maka ajụjụ dị mkpa banyere oke ụgbọ mmiri — kwuo ya n'arịrịọ ọnụ ahịa gị.

Ngwaahịa ndị metụtara

Laghachi na ngwaahịa